Maliny očistíme, omyjeme a necháme okapat. Je dobré použít stejně velké maliny. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Listové těsto rozválíme a vykrojíme z něj 16 koleček. Můžeme vykrajovat pomocí skleničky. Vykrojená kolečka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do trouby a upečeme dozlatova.
Polovinu koleček pomažeme ze spodní strany malinovou marmeládou nebo džemem. Druhou polovinu koleček potřeme vrstvou nugety. Potíráme naopak vrchní stranu. Do nugetové vrstvy zasadíme suché maliny. Pak maliny přiklopíme kolečky pomazanými marmeládou a to tak, že marmeládu položíme na maliny.
Rozehřejeme si čokoládovou polevu a listová kolečka s malinami jí ozdobíme. Nakonec je posypeme lískovými oříšky.
Listová kolečka s malinami servírujeme na dezertní talířky a podáváme.