Použité suroviny receptu Lososová omáčka se zeleninou:
150 g uzeného lososa
| 300 g zeleniny /chřest, zelený hrášek, karotka, brokolice/
| Světlá omáčka:
| 2 lžíce másla
| 4 lžíce mouky
| 125 ml studené vody
| 125 ml suchého bílého vína
| 250 ml studeného mléka
| 500 ml rybího vývaru
| muškátový oříšek
| sůl
| bílý pepř
Postup přípravy receptu Lososová omáčka se zeleninou:
Čerstvou zeleninu nejprve krátce povaříme. Uzeného lososa nakrájíme na proužky.
Z uvedených přísad uvaříme světlou omáčku a přidáme do ní předvařenou zeleninu a uzeného lososa. Omáčku dosolíme, případně dokořeníme bílým pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Podáváme se zeleným salátem.
Fotky receptu Lososová omáčka se zeleninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!