Krůtí játra nakrájíme na porce, pokapeme martini a necháme marinovat. Kešu oříšky na sucho opražíme, mango oloupeme a nakrájíme na kostky, očištěný zázvor nakrájíme najemno v pánvi rozpustíme máslo, o ... …více»

Brambory nastrouhejte, přidejte k nim celé vejce, mléko, mouku a rozetřený česnek. Dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Důkladně promíchejte a na rozpáleném sádle upečte bramboráky. Játra očistěte, nak ... …více»

Kuřecí játra opečeme z obou stran na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a dalších 5 minut opékáme. Nakrájíme rajčata a přimícháme je ke směsi spolu s kari kořením. Pozvolna dusíme asi 20 minut. ... …více»

Játra na oleji s máslem orestujte. Po 10 minutách přilijte smetanu, ve které rozmíchejte škrobovou moučku. Poduste 5 minut. Osolte, přidejte skořici, špetku muškátového oříšku, sterilovaný pepř a petr ... …více»

Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme mletou paprikou, přidáme nakrájená, omytá játra, osmažíme je, opepříme, přidáme nakrájená rajčata a papriky a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme vodou. Dochutí ... …více»

Nejdříve připravíme palačinky a necháme je vychladnout. Odblaníme mozeček a pokrájíme ho na kousky. V kastrolu rozehřejeme máslo, mozeček na něj vhodíme, osolíme, opepříme, chvíli necháme osmahnout, p ... …více»

Mozek namočíme na chvíli do studené vody, potom zbavíme blan, krvavých žilek a rozsekáme na drobno. Jemně sekanou cibuli zpěníme na lžičce oleje, přidáme sekaný mozek, okmínujeme, opepříme, osolíme a ... …více»

V pánvi rozpálíme tuk, vložíme do něj játra a osmažíme z obou stran. Hotová játra vyndáme a do tuku na pánvi vmícháme lžíci medu a za stálého míchání přikapáváme lžíci octa a šťávu z půlky citronu. Ch ... …více»

Předvařené dršťky rozsekáme spolu s cibulí, česnekem a namočeným pečivem. Do vzniklé hmoty přidáme koření, sůl, vejce, posekanou petrželku a vše důkladně promícháme. Navlhčenýma rukama tvaruje menší k ... …více»

Játra očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme játra a krátce orestujeme. Přidáme mletou červenou papriku, mleté černé koření, vegetu, kečup ... …více»