Mističky s jahodami v malinovém pyré

V misce rozšleháme bílky, opatrně vmícháme cukr a mouku, nakonec i rozpuštěné vlažné máslo. Mícháme dohladka. Plech vyložíme pečicím papírem. Lžící nabereme hmotu, nalijeme ji na plech a oblou stranou lžíce rozetřeme do tvaru tenkého kolečka o průměru asi 15 cm. Pečeme v rozpálené troubě pouze 3-4 minuty, do doby, kdy okraje koleček zrůžoví, pak je ihned opatrně sundáme z papíru. Horká kolečka přitiskneme ke dnu zavařovací sklenice a opatrně vytvarujeme mističky. Necháme 2-3 minuty na sklenici, poté opatrně sundáme a necháme úplně vychladnout. Pyré: Maliny rozmixujeme, vmícháme griotku či sirup a dosladíme cukrem. Jahodová náplň: Nakrájené jahody vložíme do mixéru, přisypeme cukr, mixujeme 2-3 minuty dohladka. Na talíře nalijeme malinové pyré, poté přelijeme sladkou smetanou a vidličkou vytvoříme různé obrazce. Pak položíme mističku naplněnou jahodovou náplní a nakrájenými jahodami, dozdobíme šlehačkou, malinou a mátou.