Postup přípravy receptu Nálev na nákládanou zeleninu:
Vodu převaříme spolu s kořením, cukrem a solí, v bodě varu přilijeme ocet a znovu uvedeme do bodu varu a stáhneme z plotýnky.
Takto nakládám veškerou zeleninu (cibulky, kukuřičy, kozí rohy čalamádu, papriky), která si po zavaření pustí do nálevu svou chuť.