Postup přípravy receptu Omáčka Tofunéza:
Tofu nakrájíme na kostky, kapii nadrobno. Spolu s nasekanou natí, oloupaným česnekem a šťávou z citrónu dáme do mixéru. Osolíme a mixujeme. Během mixování přiléváme olej, dokud hmota není dostatečně jemná. Hotovou omáčku přelijeme do mističky, používáme jako zdravou náhražku klasické majonézy do salátů, nebo na dochucení různých jídel.