Postup přípravy receptu Koprová omáčka s jogurtem :
Na oleji zpěníme cibulku, zasypeme hladkou moukou, trochu opražíme a pomalu přilijeme studený vývar. Rozmícháme. Potom za stálého míchání přidáme mléko. Necháme chvíli povařit, vmícháme ocet, jogurt a kopr, osolíme a podle chuti přisladíme.
Podáváme s vařeným libovým hovězím masem nebo vajíčkem vařeným natvrdo a houskovými knedlíky.