Ve vodní lázni rozpusťte máslo a čokoládu, přidejte šlehačku, pomerančový likér a kůru a dobře promíchejte, až vznikne sourodá hmota. Dejte do ledničky ztuhnout nejméně na 2 hodiny. Poté pomocí lžičky utvořte kuličky a dejte znovu asi na 30 minut do ledničky.
Připravte si čokoládovou polevu a namáčejte do ní kuličky. Skládejte na pergamen oschnout.