Kapusta s jablky

Na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme kapustu nakrájenou na tenké nudličky a jablka nastrouhané na hrubém struhadle. Okořeníme solí, pepřem, kmínem, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme doměkka.
Velký syrový brambor nastrouháme na jemném struhadle a za stáleho míchání přidáváme do měkké kapusty. Nakonec okořeníme cukrem a jablečným octem a malou chvilinku dodousíme.
Kapustu podáváme jako přílohu, ke všem druhům masa s bramborem nebo knedlíkem.