Rýži uvaříme, necháme vychladnout a dáme do mísy. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Sardele nakrájíme na kousky a vše přidáme do mísy k rýži. Přimícháme citrónovou šťávu a tatarskou omáčku a podle chuto osolíme, opepříme a přidáme trochu kari. Promícháme, necháme vychladit a ozdobíme petrželovou natí.