Zelí nakrájíme na nudličky a spaříme horkou vodou, žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Cibuli a obě papriky nakrájíme na proužky a přidáme k zelí. Pak smícháme s prochladlými žampiony. Smícháme sojovou omáčku s trochou cukru a přisolíme podle chuti. Nalejeme na směs a dobře promícháme. Necháme alespoň 2 hodiny odležet.