Letní salát se skořicovou zálivkou

Nejprve si uděláme zálivku. Uvaříme 0,5 dl vody s medem, do které přidáme citrónovou šťávu, rum, skořici a chvilinku povaříme. Necháme vychladnout.
Z půlky červeného melounu vyjmeme dužinu, kterou použijeme do salátu. Kraje melounu vyložíme lístky hlávkového salátu po celém obvodu. Do takto připravené mísy klademe ovoce. Nektarinku, jablko, mrkev nakrájíme na menší kousky, hrozny a špendlíky rozpůlíme a vložíme do melounové mísy, přidáme maliny nebo jahody a kousky melounové dužiny. Všechny plody v míse promícháme a zalijeme studenou zálivkou.
Letní salát podáváme vychlazený.