Jablka a hrušky oloupu a bez jádřinců nakrájíme na kostičky. Oloupaný banán nakrájím na kolečka. Očištěné dílky pomeranče rozpůlím a pecičky odstraním.
Vše vložím do misky, zakapu citrónovou šťávou, maličko pocukruji (pro dospělé můžu přidat 2 lžíce koňaku).
Nechám mírně vychladit. Při podávání zdobím rozsekanými ořechy.