Postup přípravy receptu Salát z vařené řepy:
Červenou řepu opláchneme, očistíme, vložíme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Pak ji oloupeme, nakrájíme na nudličky a vložíme do mísy. Zalijeme několika lžícemi vinného octa a červeným vínem, přidáme fenykl a strouhaný křen a promícháme.