Žemlovka z toastového chleba

Zapékací mísu nebo pekáček silněji vytřeme máslem. Dvě třetiny toastového chleba překrájíme na poloviny, protáhneme oslazeným mlékem a část rozložíme na dno. Další vrstvu vytvoří tvaroh smíchaný se dvěma vejci, cukrem a rozinkami. Tvaroh znovu překryjeme krajíčky tostového chleba a na ně navrstvíme plátky jablek, posypaných cukrem a skořicí. Přidáme lesní ovoce a vše překryjeme poslední třetinou toastového chleba, který předem nakrájíme na hranolky a lehce osmaneme na másle. Zapečeme v troubě na 180 °C, asi po čtvrt hodině zalijeme šálkem mléka, ve kterém jsme rozšlehali tři vejce, a dopečeme dozlatova.