Smažená hruška s nivou, medem a tabascem v trojobalu

Vydlabané půlky hrušek vyplníme směsí medu, kousků nivy a zakápneme trochou tabasca. Spojíme půlky hrušky k sobě a obalíme v trojobalu. Celé hrušky pak osmažíme na oleji, ideálně ve fritovacím hrnci. Jakmile půjde hruška do zlatova, vyndáme ji a rozkrojíme přibližně ve stejném místě, kde jsme ji původně spojovali. Navrchu obě půlky posypeme kousky lískových oříšků a podáváme.