Postup přípravy receptu Smažené banány v těstíčku s karamelem a oříšky:
Tvrdší banány nakrájíme šikmými podélnými řezy na plátky přibližně 1,5 cm silné. Potom je pokapeme citronovou šťávou. Jádra lískových oříšku nasekáme nahrubo.
Bílky oddělíme od žloutků, ke kterým přisypeme cukr a spolu ušleháme do husté pěny. Potom žloutkový krém zastříkneme koňakem a postupně prošleháme s moukou. Nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.
Jednotlivé kousky banánu namáčíme v těstíčku a smažíme z obou stran na oleji dozlatova.
Smažené banány podáváme teplé, zdobíme karamelovým krémem a sypeme nasekanými ořechy.
Fotky receptu Smažené banány v těstíčku s karamelem a oříšky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!