Smetanové bonbony s irským likérem

Hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa nalámejte na kousky a dejte v kastrůlku do vodní lázně rozpustit. V jiné nádobě pomalu ohřívejte šlehačku a než začne vřít, vmíchejte rozpuštěnou čokoládu. Šlehačku ušlehejte, přidejte máslo a likér a ještě chvíli šlehejte. Dejte do lednice ztuhnout.
Z hmoty vytvarujte kuličky nebo kostičky a část polijte hořkou a část bílou čokoládou. Po zaschnutí ozdobte čárkami čokoládou druhé barvy.
V lednici lze tyto bonbony uschovat v uzavřené krabici po dobu 2 týdnů.