Smetanovou Ramu vymícháme dohladka, přidáme mouku, rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr a šunkový salám nakrájený na kostičky. Vymícháme na hladké těsto. Podle potřeby osolíme. Na rozpáleném oleji na pánvi pečeme placky z obou stran. Smetanové placky podáváme se zeleninovým salátem.