Postup přípravy receptu Šunka s játrovou směsí:
Cibuli pokrájenou na půlkolečka zpěníme na másle, přidáme odblaněná játra pokrájená na malé hranolky, po osmahnutí vmícháme žampiony pokrájené na plátky, osmažíme, zakapeme vínem a krátce podusíme. Směs osolíme a opepříme, rozložíme na plátky šunky prohřáté na másle a podáváme. Můžeme je posypat spařenými, oloupanými a pokrájenými mandlemi.