Použité suroviny receptu Švestky s čokoládovou omáčkou:
1 balíček vanilkový cukr
| 20 g třtinový cukr
| 1 ks žloutek
| 30 g čokoláda na vaření
| 1 lžička vanilkový pudinkový prášek
| 1/4 l mléko
| podle potřeby:
| 1 - 2 balíčků sušené švestky
| dle chuti: rum
Postup přípravy receptu Švestky s čokoládovou omáčkou:
Použijeme vypeckované sušené švestky. Nakrájíme je na čtvrtinky (malé kousky) a namočíme je do rumu.
Na omáčku si připravíme čokoládu, kterou rozlámeme na kousky. V mléce rozmícháme pudinkový prášek, třtinový cukr, přidáme čokoládu a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, vyčkáme na okamžik, kdy omáčka začne trochu houstnout. Poté omáčku sejmeme z plotýnky, vmícháme žloutek vyšlehaný se lžící mléka. Přimícháme balíček vanilkového cukru a necháme vychladit.
Švestky naservírujeme na dezertní talířky a přeléváme vychlazeným čokoládovým krémem.
Fotky receptu Švestky s čokoládovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!