Sýr nastrouháme. Debrecínku jemně nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Housky podélně rozkrojíme.

V míse smícháme sýr, debrecínku, vejce a česnek. Podle chuti přisolíme a opepříme.

Housky potřeme sýrovou směsí a smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme jako přílohu k různým polévkám a vývarům.

Můžeme je podávat i jako samostatné pohoštění, ozdobené majonézou, rajčetem nebo ředkvičkou a zdobit petrželkou. Podáváme teplé.