Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Vejce rozmícháme s cukrem krupice ruční metličkou (nešleháme!), potom přidáme a zamícháme čokoládu s máslem. Zvlášť smícháme hladkou mouku s mandlemi (nebo napůl s ořechy) a zamícháme do čokoládové směsi. Pečeme ve vymazané a hrubou moukou vysypané formě na srnčí hřbet. Pekla jsem ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Vyklopený vychladlý chlebíček se může polít čokoládovou polevou.