Zeleninový salát s Cottage a jarní cibulkou

Rajčátka a papriku nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy na salát. Přidáme okurku nastrouhanou na kolečka. Jarní cibulku nakrájíme na jemno a také přidáme do mísy. Šunku nakrájíme na kostičky a eidam nastrouháme na hrubém struhadle a obojí přidáme k zelenině. Sýr cottage otevřeme a přidáme k ostatním surovinám. Nakonec do mísy prolisujeme česnek, osolíme a opepříme podle chuti a pořádně promícháme. Necháme alespoň 30 minut odležet v lednici a pak podáváme například s Knackebrotem nebo s plátkem celozrnného chleba.