Med, žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme jedlou sodu, citrónovou a pomerančovou kůru a vanilkový cukr. Nakonec vpracujeme mouku. Těsto necháme několik hodin odpočinout. Vykrajujeme kolečka, pečeme v prudší troubě. Vychladlé poléváme žloutkovou polevou a zdobíme kandovaným ovocem.