Granátová jablka i limetu dobře omyjeme a vymačkáme z nich šťávu. Přelijeme do mísy, přidáme moučkový cukr a šleháme tak dlouho, dokud se nerozpustí. Nakonec přilijeme smetanu a šleháme do úplného ztuhnutí - dobře to jde s kuchyňským robotem.
Tuhou směs přendáme do plastikové vaničky, uhladíme povrch a necháme v lednici ztuhnout alespoň 4 hodiny. Servírujeme jen tak nebo ozdobené šlehačkou.