Postup přípravy receptu Broskvové špízy se žampiony:
Maso, žampiony, oloupaná jablka, vypeckované nektarinky a slaninu nakrájíme na stejné kousky a střídavě napichujeme na jehlu. Ze sójové omáčky, červeného vína, oleje, grilovacího koření, kari, zázvoru a česneku připravíme marinádu. Připravené špízy necháme v nálevu marinovat alespoň 12 hodin a pak grilujeme.