Postup přípravy receptu Chléb bramborový:
Připravíme si kvásek z trochy vody a rozdrobeného droždí, přidáme trochu mouky a brambor a necháme do druhého dne stát. Ráno přidáme trochu vlažné vody, ostatní mouku s bramborami, sůl a kmín a vše řádně rukama hněteme tak dlouho, až se jich těsto nechytá. Středně tuhé těsto vložíme do pekáče, necháme chvilku kynout a pak pečeme ve vyhřáté troubě.