Sušenky (nejlépe klasické) rozmačkáme v igelitovém sáčku na jemno. Vaječný žloutek smíchám s cukrem a vyšleháme do pěny. Přidáme celé vajíčko a rozpuštěné máslo, rozmělněné sušenky a zamícháme. Pak přidáme kakaový prášek, mleté mandle a prohněteme vše, až do kompaktní hmoty. Z ní tvarujeme salám či kuličky. Můžeme obalit v strouhaném kokosu či oříškách. Dáme pak alespoň na 4 h do chladničky.