Postup přípravy receptu Cukeťáčky - zdravější verze bramboráčků:
Cukety oloupeme, vydlabeme vnitřek, nastrouháme a vymačkáme přebytečnou vodu. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Přidáme prolisovaný česnek, vejce a dochutíme kořením. Zahustíme žitnou moukou. Opékáme dozlatova na olivovém oleji. (Pro masožrouty - můžeme do směsi přidat na kostičky nakrájený krůtí párek).