Ořechové úly

Cukr a strouhané ořechy promícháme s bílky do tuhého těsta. Vyválíme váleček, který nakrájíme na dílky, obalíme v moučkovém cukru a vmáčkneme do formiček včelích úlů tak, aby uprostřed zůstalo místo pro náplň. Úlky vyklepneme a necháme alespoň 2 dny vyschnout.

Potom je naplníme krémem, který jsme si připravili utřením žloutků s cukrem a přidáním másla a rumu.

Nakonec úlky uzavřeme piškotem a necháme vychladit.