250 g hladké mouky
| 140 g másla
| 140 g moučkového cukru
| 140 g mletých ořechů
| 30 g kakaa
| 1 vejce
| sádlo na vymazání formiček
Postup přípravy receptu Pracny s kakaem:
Na vál prosijeme mouku, přidáme změklé máslo, cukr, prosáté kakao, ořechy a vejce. Zpracujeme v hladké těsto.
Při použití elektrického šlehače vložíme do šlehací mísy nejdříve změklé máslo s cukrem a prosátým kakaem. Po našlehání přidáme vejce, ořechy a mouku vpracujeme až na vále.
Těsto zabalíme do alobalu a uložíme v chladu (klidně až do druhého dne).
Formičky před pečením vytřeme prochladlým sádlem a vyplníme těstem. Formičky přendáme na plech a v předehřáté troubě na 160 °C a roštem uprostřed upečeme. Cukrujeme ještě teplé.
Doba k rozložení jsou 3 týdny.