Postup přípravy receptu Džem z černého rybízu za syrova:
Do litru dřeně z černého rybízu přidáme 1 kg cukru, třeme 20 minut. Dáváme do sklenic, povážeme celofánem a v lednici minimálně 1 měsíc, aby se utvořil. Protože jsou vitamíny zachovány, uchovávejte ve tmě, nejlépe v lednici.