Zbavte jablka jádřince, nakrájejte je na plátky a pokapejte citrónovou šťávou. Také housky nakrájejte na plátky a potřete je máslem po obou stranách. Jablka i housky dejte na středně horký gril a grilujte 3 až 4 minuty, dokud nezezlátnou. Jednou otočte. Pak smíchejte cukr se skořicí a posypte jím plátky na grilu. Nechte ještě na mřížce asi minutu, dokud cukr nesyčí. Jablka dejte na opečené housky, posypte zbylým skořicovým cukrem a podávejte teplé.