Hrušková pochoutka

Hrušky oloupeme a půlky uvaříme s cukrem a citronovou šťávou v menším množství vody doměkka. Hrušky vyjmeme na 4 misky, vodu odpaříme na minimum a hrušky na miskách polijeme. Plnotučné mléko a med necháme přejít varem, pak přidáme malé kousky hořké čokolády. Po jejím rozpuštění zahustíme maizenou rozmíchanou v trošce vody. Krátce povaříme a hotovým krémem přelijeme připravené hrušky. Podáváme teplé nebo studené.