500 g hrášku
| 20 g másla
| 10 g hladké mouky
| 2 dcl smetany
| špetka cukru
| petrželka
| sůl
Postup přípravy receptu Hrášek dušený se šunkou:
Propláchnutý hrášek dusíme se solí a cukrem v troše vody téměř doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji smetanou, rozmícháme a povaříme. Přidáme okapaný hrášek a dusíme do změknutí. Před podáním vmícháme usekanou petrželku.