Postup přípravy receptu Hrudky s čokoládovou polevou:
Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, 1 vanilkový cukr, 4 kapky esence, mléko, vločky másla, vypracujeme hladké těsto a zabalené do fólie chladíme asi 30 min.Z těsta vyválíme 4 mm silný plát a vypíchneme z něj kolečka. Z odřezků znovu vyválíme plát a nakrájíme ho na proužky. Vše přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 10 min.
Rozpustíme kokosový tuk, po vychladnutí do něj zapracujeme moučkový cukr, 1 vanilkový cukr, kakao, esenci, vejce a rozdrobené proužky těsta promíchané s mandlemi. Hrudky hmoty klademe na kolečka a přelijeme čokoládovou polevou.