Jáhly jako příloha k masu

Na oleji zvolna orestujeme cibulku do růžova. Přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a necháme trošku orestovat. Přisypeme jáhly, které jsem propláchli horkou vodou a restujeme zvolna 5 minut.
Přilijeme vývar, přidáme červenéu papriku a pod pokličkou dusíme jáhly do měkka.
Podle chuti dosolíme.
Podáváme jako přílohu k pečenému masu.