Bramborové věnečky

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené (případně okmínované) vodě. Po uvaření brambory rozmačkáme, přidáme mléko a vymícháme na hladkou kaši. Do kaše vmícháme žloutky, tuk a špetku soli a muškátového oříšku. Plech na pečení vymažeme tukem. Kaší naplníme sáček nebo pytlík s ozdobnou koncovkou a na plech postupně stříkáme menší věnečky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Délka pečení závisí na velikosti věnečků a hustotě kaše, proto je třeba Bramborové věnečky po celou dobu pečení hlídat. Přeji dobrou chuť!