Jednotlivé kaštany seřízneme na špici a dáme vařit. Měkké kaštany vyndáme, oloupeme a na jemno nasekáme. Ke kaštanům přidáme změklé máslo, cukr, marmeládu a vanilkový cukr. Vše důkladně promícháme a rozdělíme na dílky. Z jednotlivých dílků vyválíme válečky, které obalíme v cukru a kakau.