Koláč s tvarohem

Mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a přivedeme k varu. Přisypeme kakao a krátce povaříme. Pak přidáme Heru nakrájenou na kousky, směs dobře promícháme a necháme vychladnout. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a vejce. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto na něj nalijeme a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme je v předehřáté troubě při 180°C asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. Kompotované hrušky necháme okapat (čerstvé oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřince a asi 3 minuty je blanšírujeme). Tvaroh a jogurt utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem dohladka. Želatinu rozpustíme v troše zahřáté vody a vmícháme ji do tvarohové náplně. Korpus potřeme silnou vrstvou tvarohové náplně, do níž vtlačíme kompotované nebo blanšírované hrušky. Ořechy nasekáme nahrubo, moučník jimi posypeme a necháme ho ztuhnout. Pak jej nakrájíme na řezy a podáváme.