Postup přípravy receptu Kombu chips:
1) Kombu omýt vlhkým šátkem, nastříhat na 2,5 cm dlouhé kousky.
2) Olej zahřát na 180°C.
3) Kousky Kombu fritovat, až změní barvu a jsou křupavé. Vyndat z oleje a nechat na papírovém šátku okapat. Servírovat. Je možné fritované kousky před konzumací smočit do omáčky z čerstvé zázvorové šťávy, shoyu a vody.