Postup přípravy receptu Kornšpicové knedlíky:
Kornšpice nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, přidáme sůl, oříšek, žloutek a hrubou mouku. Nakonec vmícháme sníh z bílku a necháme odležet. Z těsta vytváříme koule, které vaříme v osolené vodě nebo na páře asi 15-20 min. Podáváme s gulášem.