Postup přípravy receptu Kuličky z pražených mandlí:
Mandle spaříme horkou vodou a hned oloupeme. Nasucho je opražíme a pak umeleme.
Přidáme cukr moučku, rozměklé máslo, amaretto, kondenzované mléko a mleté dětské piškoty.
Vše prohněteme a vytvoříme těsto, které necháme v lednici ztuhnout. Pak z něj vymodelujeme malé kuličky, které obalíme v nahrubo nastrouhaných mandlích. Hned každou vložíme do papírového košíčku.