Kuřecí salát s kozím sýrem

Omyté a osušené kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a zprudka opečte na rozpáleném oleji. Žampiony očistěte , vložte do horné vody na 2-3 minuty a sceďte. Kozí sýr nakrájejte na trojúhelníky nebo na plátky. Papriky očistěte, rozpulte, zbavte je jadérek a nakrájejte. Rajčata nakrájejte na měsíčky, přidejte scezený hrášek, nakrájenou mladou cibulku a listový salát natrhaný na kousky. Všechno promíchejte, nakonec přidejte opečené maso. Salát zakapejte balzamikovým octem, olivovým olejem a podle chuti osolte a opepřete.