Použité suroviny receptu Kuskus s houbami a rozmarýnem:
2 lžíce másla
| 4 snítky rozmarýnu
| 20 g sušených hub
| 3 str. česneku
| 1 šálek kuskusu
| 30 g cibule
| 1 šálek vařící vody
| 1 lžíce oliv. oleje
| sůl a pepř
| na ozdobu rozmarýn
Postup přípravy receptu Kuskus s houbami a rozmarýnem:
Sušené hříbky namočíme na půl hodiny do malého množství vody. Cibuli a česnek jemně usekáme. Lístky čerstvého rozmarýnu jemně pokrájíme.
Šálek /1,5 dl/ kuskusu vysypeme do kastrůlku, zalijeme lžící oleje a promícháme. Zalijeme stejným množstvím vařící vody, přikryjeme pokličkou a necháme vodu zcela vsáknout.
Na másle necháme zpěnit cibulku a česnek. Potom vmícháme houby i s výluhem a pokrájený rozmarýn. Osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme.
Takto připravené hříbky promícháme s kuskusem, podle potřeby ještě osolíme a prohřejeme.
Pokrm ozdobíme větvičkou čerstvého rozmarýnu.
Fotky receptu Kuskus s houbami a rozmarýnem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!