300 g čokoládové polevy rozpustíme v horké vodní lázni, přidáme brandy a promícháme. Smetanu povaříme, přidáme máslo, kokosovou moučku a vymícháme tak, aby vznikla hladká a vláčná hmota.
Pečící plech vyložíme kusem alobalu, zahneme do výšky 2 cm. Připravenou ochucenou polevu rovnoměrně rozetřeme do hladka a zakryjeme další folií. Chladíme 24 hodin.
Hmotu nakrájíme na 1x1 cm velké čtverce, ze kterých tvarujeme malé kuličky. Zbývajících 150 g bílé čokoládové polevy rozpustíme v horké vodní lázni dohladka. Necháme mírně vychladnout.
Lanýžky napichujeme na vidličku a omočíme v polevě. Zatuhlé je uložíme do papírových košíčků.