Postup přípravy receptu Majonéza z vařených a syrových žloutků:
Vařené žloutky prolisujeme a utřeme se žloutky syrovými. Osolíme je a za stálého šlehání přidáváme olej. Když majonéza zhoustne, přikapeme citronovou šťávu. Zbylý olej pomalu při soustavném šlehání doléváme. Potom přimícháme smetanu, ochutíme solí a pepřem. Podáváme vychlazené.
Fotky receptu Majonéza z vařených a syrových žloutků:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!