Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše na tloušťku 1 cm. Pomocí sklenice vykrojíme kolečka, plníme povidly, mákem, tvarohem nebo ovocem a poté uzavřeme. Jednu stranu naplněných buchet potřeme olejem a touto stranou je pak klademe těsně vedle sebe na vymazaný pekáč. /můžeme si také olejem vymazat pekáč a pak už nemusíme potírat jednotlivé buchty/. Necháme 40 minut vykynout. V předehřáté troubě pečeme Honzovy buchty 15 minut při 180 st. C.