Křehký perník s marmeládou

Mouku, cukr, vanilk. cukr a prášky smícháme, přilijeme mléko (mimo dvou lžic), přidáme ostatní suroviny a dobře zamícháme. Polovinu těsta nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Pekáček má rozměr 36×20 a spodního těsta bude opravdu málo a tak se neděste. Těsto lehce roztáhneme do stran (nemusí být až ke kraji). Na každou sušenku bebe natřeme marmeládu ve vrstvě cca 1/4 cm a položíme jí lehce na těsto. Marmeláda bude nahoře. Takhle přikryjeme celé těsto. Do druhé části těsta přidáme 2 lžíce mléka, zamícháme a vylijeme na sušenky. Dáme péct do předehřáté trouby na 170 st. Pečeme cca 20 minut. Hotové polijeme čokoládou a posypeme kokosem.